Name: Doce de bombom
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 3 latas de leite condensado; 2 colheres (sopa) de amido de milho; 2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida); 6 gemas; 1/2 colher de essência de baunilha; 400 g de creme de leite; 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado; 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado; 1/2 xícara (chá) de bombom Sonho de Valsa picado

Imprimir

Por Gabriele

Ingredientes (20 porções)

3 latas de leite condensado
2 colheres (sopa) de amido de milho
2 latas de leite (use a lata do leite condensado como medida)
6 gemas
1/2 colher de essência de baunilha
400 g de creme de leite
2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
1/2 xícara (chá) de bombom Sonho de Valsa picado

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Em um recipiente, coloque o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite e as gemas e leve ao fogo médio, mexendo até engrossar.
2
Desligue o fogo e acrescente a baunilha.
3
Espere esfriar e misture o creme de leite.
4
Separe 1/3 da mistura e reserve.
5
No creme restante, misture o chocolate amargo derretido.
6
Em um refratário médio, coloque metade do creme de chocolate.
7
Leve ao congelador por 15 minutos, retire e cubra com o creme branco.
8
Distribua os pedaços de bombons, volte ao congelador por mais 10 minutos e cubra com o creme de chocolate restante
9
Derreta o chocolate ao leite e espalhe sobre o creme.
10
Se quiser, coloque pedaços de bombons em cima.
11
Leve à geladeira por 3 horas.