2min
Ingredientes (20 porções)
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3 copos (requeijão) de açúcar cristal
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bicarbonato
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Descasque o mamão e corte em quadrados médios.
- 2
Coloque em um recipiente e cubra de água e juntamente com a água, adicione 4 colheres de bicarbonato. Deixe de molho por no mínimo 5 horas, depois de bem lavado, coloque o açúcar em uma panela e faça a calda.
- 3
Assim que o açúcar tiver totalmente derretido, adicione um pouco de água e em seguida coloque os pedaços de mamões.
- 4
Adicione mais água até que fique todo coberto, cozinhe por no mínimo 2 horas e 30 minutos no final. Coloque 4 cravinhos e tampe a panela por 20 minutos.
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Informações adicionais
Pode servir com creme de leite ou queijo branco.
