Name: Petit gateau
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 250 g de chocolate meio amargo ou blend (misturados o ao leite e meio amargo); 250 g de manteiga sem ou com sal; 170 g de açúcar; 5 ovos; 100 g de farinha de trigo sem fermento

Ingredientes (15 porções)

250 g de chocolate meio amargo ou blend (misturados o ao leite e meio amargo)
250 g de manteiga sem ou com sal
170 g de açúcar
5 ovos
100 g de farinha de trigo sem fermento

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Derreta o chocolate, bata as gemas e o açúcar até ficar bem claro.
2
Junte a manteiga e misture bem.
3
Em seguida, misture a farinha de trigo e o chocolate e bata as claras em neve.
4
Misture com cuidado e coloque as misturas em forminhas.
5
Leve à geladeira e espere pelo menos 30 minutos.
6
Coloque para assar de 7 a 14 minutos em formo bem quente.
7
Assim que as laterais estiverem boas, retire do forno e sirva quente.