Ingredientes (4 porções)
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bananas (qualquer tipo, mas sem ser grande, por exemplo, banana maçã, prata, etc)
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1/2 xícara (e mais um pouco) de açúcar com um pouco de água filtrada
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Modo de preparo
- 1
Pegue a quantidade de bananas que quiser, descasque-as, corte-as no meio e reserve.
- 2
Leve o açúcar com água a uma frigideira.
- 3
Acenda o fogo e deixe até estar quase virando um caramelo líquido e desligue o fogo.
- 4
Coloque as raspas de laranja junto dos cravos na frigideira onde o caramelo quase pronto está.
- 5
Ligue o fogo e deixe até o caramelo ficar pronto no jeito "líquido" (sempre mexendo para "pegar sabor").
- 6
Pegue as bananas já cortadas na metade e frite-as na mesma frigideira até dourarem dos dois lados e desligue o fogo.
- 7
Coloque o conhaque e acenda o fogo.
- 8
Assim que subir a chama, desligue o fogo na hora.
- 9
Sirva as bananas em pratos sem deixar nenhum caramelo na panela e coma com o sorvete de sua preferência (eu aconselho que seja de creme).
- 10
Serve quantas porções quiser, mas geralmente eu faço 4.
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