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Perfeito (pudim tipo sorvete)
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Por Tatianne Silva

Ingredientes (6 porções)

1º creme

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • 1 lata de leite de vaca (a mesma do leite condensado)
  • gema de ovo3 gemas
  • amido de milho1 colher de maisena

2º creme

  • clara de ovo3 claras
  • açúcar3 colheres de açúcar
  • creme de leite1 lata de creme de leite

Calda

  • chocolate em pó5 colheres de chocolate em pó
  • leite2 colheres de leite
  • margarina1 colher de margarina

Caramelo

  • açúcar1 xícara de açúcar
  • águaágua

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    1º creme:

    Misture os ingredientes e leve ao fogo para engrossar.

  2. 2

    Deixe esfriar enquanto prepara o outro creme.

  3. 3

    2º creme:

    Bata as claras em neve, acrescente o açúcar e quando estiverem firmes, coloque o creme de leite.

  4. 4

    Caramelize uma forma de pudim e sobre o caramelo coloque a calda de chocolate.

  5. 5

    Misture os dois cremes, coloque na forma e leve ao freezer.

  6. 6

    Sirva no dia seguinte.

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