15min
Ingredientes (20 porções)
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1 kg de sagu
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, adicione o sagu e despeje água quente até preencher dois dedos acima do sagu.
- 2
Deixe esfriar e mexa a cada 5 minutos para separar os grãos.
- 3
Assim que esfriar, escorra o sagu com a ajuda de um escorredor de mararrão e reserve.
- 4
Coloque novamente o sagu em uma panela, acrescente o leite e leve a fogo médio.
- 5
Em outra panela, adicione açúcar e leve ao fogo baixo sempre mexendo até que esteja dourado.
- 6
Despeje o açúcar derretido, a canela e a essência de baunilha na mistura de sagu e leite e continue mexendo por 15 minutos ou até levantar fervura.
- 7
Adoce a gosto e está pronto para servir.
