Name: Petit gâteau
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 250 g chocolate meio amargo; 5 ovos; 5 gemas; 170 g de açúcar; 270 g de manteiga sem sal; 100 g de farinha de trigo; açúcar de confeiteiro para decorar

Ingredientes (8 porções)

250 g chocolate meio amargo
5 ovos
5 gemas
170 g de açúcar
270 g de manteiga sem sal
100 g de farinha de trigo
açúcar de confeiteiro para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Colocar numa vasilha, o açúcar, os 5 ovos (clara e gema) e as 5 gemas.
2
Bata manualmente, até que os ingredientes se misturem.
3
Acrescente a farinha de trigo e misture bem.
4
Em outra vasilha, coloque a manteira e o chocolate, leve ao micro-ondas por 3 a 4 minutos.
5
Misture manualmente, a manteira e o chocolate, até que torne-se uma mistura homogênea.
6
Junte as duas misturas e mexa manualmente.
7
Após mexer, deixe a massa descansando por 30 minutos, para esfriar.
8
Unte as forminhas (pode ser de empada ou de cupcake) com manteiga.
9
Coloque a massa nas forminhas.
10
Preaqueça o forno a 180°C.
11
Leve para assar por, aproximadamente, 6 a 8 minutos.
12
Desenforme o bolo ainda quente.
13
Peneire açúcar de confeiteiro sobre o bolo.
14
Sirva-o acompanhado de sorvete de creme ou chocolate branco.