Name: Basbusa
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 500 g de sêmola; 700 ml de iogurte; 500 g de açúcar; 1 limão; 100 g de manteiga; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha; 2 colheres (sopa) de coco ralado fresco; 1 colher (café) de bicarbonato

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Por Rodrigo gonçalves

Ingredientes (10 porções)

500 g de sêmola
700 ml de iogurte
500 g de açúcar
1 limão
100 g de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sobremesa) de essencia de baunilha
2 colheres (sopa) de coco ralado fresco
1 colher (café) de bicarbonato

Modo de preparo

Modo de preparo : 1min

1
Misture a sêmola, a farinha o bicarbonato e peneire.
2
Acrescente 300 g de açúcar e o coco.
3
Em um recipiente fundo, junte a manteiga derretida, o iogurte e a essência.
4
Mexa até obter uma masa delicada e sem grumos.
5
Coloque em uma forma de bolo de sua preferência e leve ao forno preaquecido a 180° C até que a superfície esteja tostada.
6
Deixe esfriar.
7
Prepare uma calda em ponto de xarope suave com 1/2 copo de água, 200 g de açúcar e o suco de 1 limão.
8
Desenforme o bolo e regue-o com o xarope.