Ingredientes (4 porções)
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Leite (para molhar o biscoito)
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Frutas para enfeitar
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Modo de preparo
- 1
Em uma panela coloque uma lata de leite condesado a mesma medida de água, o chocolate, dois ovos, duas colheres de maizena.
- 2
Leve ao fogo mexendo sempre até engrossar e soltar da panela.
- 3
Reserve.
- 4
Em outra panela coloque a outra lata de leite condesado, a mesma medida de água, dois ovos, duas colheres de maizena, duas gotas de essência.
- 5
Leve ao fogo mexendo bem até engrossar e soltar da panela.
- 6
Reserve.
- 7
Montagem do pavê:
Em uma travessa de vidro, coloque um pouco de coco ralado espalhando bem. Depois pegue o creme de chocolate (reservado) espalhe uma camada e espalhe uma camada de biscoito molhado no leite.
- 8
Coloque outra camada de creme agora do branco (reservado) e coloque uma camada de biscoito.
- 9
Assim faça quantas camadas for possível e termine com o creme (nunca com o biscoito).
- 10
Depois bata duas claras em neve e coloque duas gotas de essência.
- 11
Quando estiver bem consistente coloque a lata de creme de leite e misture bem. Depois é só derramar em cima da montagem do pavê e enfeitar com as frutas.
- 12
Colocar o resto o coco ralado e levar à geladeira para servir gelado.
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