Ingredientes (20 porções)
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1 pacote de bolachas sabor chocolate (Distração ou Maisena)
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leite e açúcar para umedecer as bolachas
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Creme branco
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Cobertura
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6 colheres de sopa de achocolatada
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Modo de preparo
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Creme branco:
Em uma panela grande coloque o litro de leite, as 3 gemas, o leite condensado e as três colheres de amido de milho.
- 2
Em fogo baixo vá mexendo sem parar até o creme começar a se soltar do fundo da panela.
- 3
Após conseguir ver o fundo da penela, desligue o fogo e adicione uma caixa de creme de leite, misture e reserve.
- 4
Cobertura:
Aconselho preparar a cobertura depois de montar a torta, pois é melhor despejar a cobertura quente no refratário.
- 5
Em uma panela adicione as 3 caixas de creme de leite, o achocolatado, a manteiga e o açúcar.
- 6
Em fogo baixo misture bem, até a cobertura engrossar e começar a se soltar do fundo da panela.
- 7
Desligue o fogo e reserve.
- 8
Montagem:
Molhe as bolachas no leite adoçado com a açúcar e vá criando camadas no refratário.
- 9
Adicione uma porção do creme branco.
- 10
Logo após adicione outra camada de bolachas e de creme, até que o refratário fiquei cheio e os ingredientes acabados.
- 11
Despeje a cobertura, coloque os morangos por cima para decorar e dar mais sabor.
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