Name: Pudim de sorvete
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 15 porções
Ingredients: 500 ml de leite; 1 e 1/2 lata de leite condensado; 4 ovos; 3 colheres de sopa de amido de milho; 2 latas de creme de leite; 3 colheres de achocolatado em pó; 100 ml de leite; 5 colheres de sopa de leite condensado

Ingredientes (15 porções)

Massa

500 ml de leite
1 e 1/2 lata de leite condensado
4 ovos
3 colheres de sopa de amido de milho
2 latas de creme de leite

Calda

3 colheres de achocolatado em pó
100 ml de leite
5 colheres de sopa de leite condensado

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
No liquidificador, bata o leite, o leite condensado, as gemas e o amido de milho.
2
Após bater, coloque em uma panela, leve ao fogo, mexa até engrossar, reserve e deixe esfriar.
3
Bata as claras em neve, acrescente o creme de leite e logo em seguida o creme feito na panela e mexa.
4
Calda:
Misture todos os ingredientes em uma panela, leve ao fogo e mexa até engrossar, deixe esfriar.
5
Unte a forma de pudim com a calda, despeje todo o creme e leve ao congelador.