1h 30min
Ingredientes (8 porções)
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5 pães amanhecidos (de dois dias)
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150 g de açúcar para calda
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a mesma medida de leite
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Derreta o açúcar diretamente na assadeira de pudim com furo no centro.
- 2
Rale o pão e coloque por cima do açúcar derretido, ainda quente para que grude, inclusive nas laterais e no centro, fazendo uma camada grossa de pão esfarelado, após reserve.
- 3
Bata no liquidificador, o leite condensado, o leite e os ovos.
- 4
Coloque metade dessa mistura na assadeira, sobre o pão para que absorva todo o sabor.
- 5
Deixe descansar por 30 minutos.
- 6
Coloque o restante e leve ao forno preaquecido, até que o pudim fique firme, cerca de uma hora.
