Ingredientes (35 porções)
Doce
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1 colher de sopa (bem cheia) de margarina
Calda
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1 colher de vinagre comum
Modo de preparo
- 1
Doce:
Junte todos os ingredientes para fazer como um beijinho.Cozinhe em fogo médio até desgrudar do fundo da panela.
- 2
Espere esfriar e faça as bolinhas.
- 3
Calda:
Junte o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio até levantar fervura.
- 4
Quando as bolhas começarem a ficar mais calmas abaixe o fogo, coloque o vinagre e deixe ferver por mais 5 minutos.
- 5
Em um copo com aguá fria, pingue um pouco da calda, se formar um bola a calda está no ponto para banhar os docinhos.
- 6
Para banhar os docinhos:
Forre uma bandeja com papel alumínio.
- 7
Com um garfo mergulhe os docinhos no caramelo.Com um palito de dente retire o docinho do garfo e coloque na bandeja forrada para endurecer o caramelo.
Informações adicionais
Mantenha na geladeira até a hora de servir, porque o caramelo derrete e não da o efeito crocante do vidrado.
