Pudim de Pão

Foto: Mila Cold

Preparo 120 MIN

Rendimento 12 porções

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Mila Cold Membro desde 2014

Ingredientes

2 pães franceses amanhecidos
4 ovos
2 xícaras de leite líquido
1 xícara de leite em pó
2 colheres de maízena
2 xícaras de açúcar

Calda:

1/2 xícara de açúcar

Modo de Preparo

Esfarele os pães no liquidificador.
Acrescente o leite líquido, ovos, açúcar, leite em pó e maizena.
Bata por 4 minutos ou mais.
Em uma forma redonda com furo central acrescente 1/2 xícara de açúcar e caramelize em fogo mínimo.
Após caramelizado despeje a massa do liquidificador na forma caramelizada.
Coloque para assar por 45 minutos em forno médio ou até dourar.
Após assado desenforme e coloque na geladeira por 1 hora.
Bom Apetite!

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