Name: Pudim de Pão
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 pães franceses amanhecidos; 4 ovos; 2 xícaras de leite líquido; 1 xícara de leite em pó; 2 colheres de maízena; 2 xícaras de açúcar; 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes (12 porções)

2 pães franceses amanhecidos
4 ovos
2 xícaras de leite líquido
1 xícara de leite em pó
2 colheres de maízena
2 xícaras de açúcar

Calda

1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 2h

1
Esfarele os pães no liquidificador.
2
Acrescente o leite líquido, ovos, açúcar, leite em pó e maizena.
3
Bata por 4 minutos ou mais.
4
Em uma forma redonda com furo central acrescente 1/2 xícara de açúcar e caramelize em fogo mínimo.
5
Após caramelizado despeje a massa do liquidificador na forma caramelizada.
6
Coloque para assar por 45 minutos em forno médio ou até dourar.
7
Após assado desenforme e coloque na geladeira por 1 hora.
8
Bom Apetite!