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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 10 gemas de ovo
  • 200 ml de leite de coco
  • 300 gramas de mandioca ralada
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 2 ovos inteiros
  • Açúcar para polvilhar

Modo de Preparo

  1. Coloque a manteiga na bacia e leve para derreter por 30 segundos no micro-ondas na potência máxima.
  2. Junte todos os outros ingredientes, misture bem com a colher de pau e deixe descansar por 1 hora.
  3. Passe manteiga na forma refratária e polvilhe com açúcar.
  4. Coloque a mistura dentro da forma refratária e leve ao microondas por 8 minutos na potência máxima.
  5. Espere esfriar e desenforme.

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