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Pudim de leite condensado com chocolate

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 6 gemas de ovos
  • 2 latas de leite condensado
  • 200 g de chocolate em pó
  • 1 colher (sobremesa) de farinha maisena
  • 3 colheres (sopa) de café forte
  • 100 ml de água
  • Para acompanhar calda de chocolate

Modo de Preparo

  1. Misture o chocolate e a farinha de maisena.
  2. Junte o café e a água, mexendo bem.
  3. Bata as gemas com o leite condensado e depois adicione o chocolate dissolvido .
  4. Coloque o preparado numa forma de pudim, previamente untada com manteiga e polvilhada de açúcar.
  5. Leve ao forno para assar em banho-maria cerca de mais ou menos 1 hora (convém verificar se está cozido).
  6. Deixe esfriar completamente e desenforme.
  7. Sirva o pudim regado com a calda de chocolate.

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