Name: Mousse de simples de rapadura
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 30 porções
Ingredients: 2 caixas de leite condensado; 1 xícara de leite comum; 5 gemas de ovos; 2 colheres de amido de milho; 500 gramas de chantilly; 1 tablete de rapadura de 500 gramas; canela para enfeitar; 1 colher de mel

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Por Sabrina julie

Ingredientes (30 porções)

2 caixas de leite condensado
1 xícara de leite comum
5 gemas de ovos
2 colheres de amido de milho
500 gramas de chantilly
1 tablete de rapadura de 500 gramas
canela para enfeitar
1 colher de mel

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

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Em uma panela, misture o leite condensado com o leite. Depois acrescente o amido de milho e, por último, as gemas. Antes de levar ao fogo, coloque em outra panela a água e a rapadura para preparar a calda. Leve tudo ao fogo. Mexa sem parar o creme e de vez em quando a calda de rapadura. Em 15 minutos, o creme fica pronto.
2
Cerca de cinco minutos depois, a calda de rapadura também fica pronta. Depois que esfriar, misture tudo. Forme uma base com o creme. Depois, jogue um pouco do chantilly. Faça outra camada. Deixe gelar por pelo menos três horas e sirva. para enfeitar use a canela em pó e mel.