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30min
Ingredientes (30 porções)
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2 caixas de leite condensado
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1 xícara de leite comum
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5 gemas de ovos
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2 colheres de amido de milho
- 500 gramas de chantilly
- 1 tablete de rapadura de 500 gramas
- canela para enfeitar
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1 colher de mel
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, misture o leite condensado com o leite. Depois acrescente o amido de milho e, por último, as gemas. Antes de levar ao fogo, coloque em outra panela a água e a rapadura para preparar a calda. Leve tudo ao fogo. Mexa sem parar o creme e de vez em quando a calda de rapadura. Em 15 minutos, o creme fica pronto.
- 2
Cerca de cinco minutos depois, a calda de rapadura também fica pronta. Depois que esfriar, misture tudo. Forme uma base com o creme. Depois, jogue um pouco do chantilly. Faça outra camada. Deixe gelar por pelo menos três horas e sirva. para enfeitar use a canela em pó e mel.
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