1h
Ingredientes (12 porções)
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Calda caramelizada feita com ¾ xícara (chá) de açúcar e ½ xícara (chá) de água
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1/2 lata (pequena) de ameixa em calda sem caroço
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a calda caramelizada em uma forma de pudim e deixe esfriar. Cozinhe a abóbora em pouquinha água até quase secar.
- 2
Bata a abóbora, o leite, a farinha de trigo, os ovos e o açúcar no liquidificador.
- 3
Desligue e misture o coco ralado.
- 4
Despeje na forma e cozinhe em banho-maria.
- 5
Espere esfriar e leve à geladeira.
- 6
Desenforme depois de gelado e decore com as ameixas e a calda.
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