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Pudim de coco
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Por Ana luzia

Ingredientes (10 porções)

Massa

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • coco ralado100 g de coco ralado
  • ovo3 ovos
  • fermento em pó químico1 colher de sopa (rasa) de fermento
  • 1/2 de leite de coco (opcional)

Cobertura

  • leite condensado1/2 xícara de leite condensado
  • cocoCoco

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture todos os ingredientes no liquidificador, deixando misturar bem.

  2. 2

    Após misturar bem despeje a massa em uma forma de buraco.

  3. 3

    Leve ao forno por aproximadamente 20 ou 30 minutos, a 200ºC.

  4. 4

    Cobertura:

    Leve ao fogo o leite condensado, até aquecer.

  5. 5

    Despeje a cobertura e polvilhe com coco .

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