1h 10min
Por Jenifer Cristina
Ingredientes (8 porções)
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1 xícara (chá) castanha-do-pará picada
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Castanhas-do-pará a gosto para decorar
Calda
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Calda:
Coloque o açúcar e a água em uma panela e leve ao fogo médio sem mexer até formar um caramelo. Espalhe em uma forma de buraco no meio de 22 cm de diâmetro e reserve.
- 2
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, a maisena e os ovos até ficar homogêneo. Adicione a castanha e misture com uma colher. Despeje na forma caramelizada e leve ao forno médio preaquecido em banho-maria por 50 minutos ou até firmar.
- 3
Deixe esfriar e leve à geladeira por 3 horas. Retire e desenforme, decore com as castanhas e sirva em seguida.
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