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Torta de pudim e pêssegos
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V
Por Viviane Lammel

Ingredientes (10 porções)

  • farinha de trigo1 e 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
  • sal1 pitada de sal
  • 75 g de margarina levemente amolecida
  • gema de ovo2 gemas
  • água1 colher de sopa de água
  • açúcar1/2 xícara de chá de açúcar

Recheio

  • 1 embalagem de pudim de chocolate
  • creme de leite1 lata de creme de leite
  • gelatina1/2 envelope de gelatina em pó sem sabor
  • 1 lata de pêssego escorrido
  • calda de chocolate a gosto (use calda para sorvete)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um recipiente ponha a farinha e o sal peneirados.

  2. 2

    Misture a margarina, as gemas, a água e o açúcar.

  3. 3

    Trabalhe a massa até ficar lisa e homogênea.

  4. 4

    Envolva com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

  5. 5

    Asse a torta por 10 minutos.

  6. 6

    Recheio:

    Prepare o pudim com metade do leite solicitado na embalagem.

  7. 7

    Deixe amornar e misture bem o creme de leite.

  8. 8

    Prepare a gelatina de acordo com as instruções da embalagem e incorpore ao creme.

  9. 9

    Recheie a torta e leve à geladeira até firmar.

  10. 10

    Pique o pêssego, distribua sobre a torta e na hora de servir cubra com a calda de chocolate.

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Informações adicionais

Se você desejar, pode variar o sabor da calda, também.

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