Ingredientes (12 porções)
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Modo de preparo
- 1
Creme de coco:
Bata no liquidificador 1 lata de leite condensado, 1 lata de creme de leite, o leite de coco e 2 colheres de amido de milho.
- 2
Leve ao fogo, mexendo até engrossar, como se fosse um mingau consistente.
- 3
Reserve.
- 4
Creme de chocolate:
Derreta a barra de chocolate em banho-maria e acrescente a outra lata de creme de leite, fazendo uma ganashe.
- 5
Reserve.
- 6
Bata no liquidificador a outra lata de leite condensado com 2 colheres de amido de milho.
- 7
Leve ao fogo o conteúdo do liquidificador, junto com a ganashe.
- 8
Novamente mexa até engrossar e reserve.
- 9
Montagem:
Umedeça os biscoitos no leite e monte uma primeira camada num refratário de vidro.
- 10
Em seguida acrescente o creme de coco e após o de chocolate.
- 11
Polvilhe o coco ralado e o granulado por cima.
- 12
Se preferir também pode polvilhar confeitos acima de seu respectivo creme.
- 13
Leve para gelar.
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Informações adicionais
Obs: Na falta de granulado de chocolate, pode ralar um pedaço da barra, também dá um ótimo efeito.
