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Flan de café
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Por Raayssa

Ingredientes (8 porções)

  • leite200 ml de leite
  • creme de leite50 ml de creme de leite
  • ovo2 ovos inteiros
  • açúcar1 xícara de açúcar
  • café solúvel (instantâneo)1 colher de café solúvel
  • manteiga p/untar as forminhas

Calda

  • 100 ml de café e chocolate
  • açúcar1 colher de açúcar
  • chocolate ao leite50 g de chocolate picado
  • manteiga1 colher de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Flan:

    Bata todos os ingredientes no liquidificador.

  2. 2

    Unte as forminhas com manteiga e despeje o creme batido .

  3. 3

    Coloque em banho-maria e leve a forno alto preaquecido por cerca de 18 minutos.

  4. 4

    Retire do forno e deixe esfriar.

  5. 5

    Leve para a geladeira por 3 horas antes de desenformar.

  6. 6

    Calda:

    Leve todos os ingredientes ao fogo baixo.

  7. 7

    Em uma panela deixe ferver por cerca de 2 minutos.

  8. 8

    Montagem:

    Desenforme o flan sobre um prato.

  9. 9

    Decore com a calda e grãos de café.

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