Name: Pavê prestígio
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 lata de leite condensado; a mesma medida de leite; 1 ovo; 2 colheres(sopa) rasas de amido de milho; 100 g de côco ralado; 200 g de creme de leite; 200 g de chocolate meio amargo derretido; 200g de biscoito champagne; 1 xícara de leite; 3 colheres(sopa) de chocolate em pó

@ Camila Cristina

@ Michelle Torres

@ Andrea Pacheco

@ Camila Cristina

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Por Michelle Torres

Ingredientes (12 porções)

Creme de coco

1 lata de leite condensado
a mesma medida de leite
1 ovo
2 colheres(sopa) rasas de amido de milho
100 g de côco ralado

Ganache

200 g de creme de leite
200 g de chocolate meio amargo derretido

Para montar

200g de biscoito champagne
1 xícara de leite
3 colheres(sopa) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Misture o leite com o chocolate em pó e regue os biscoitos num pirex. Reserve.
2
Creme de coco:
Bata todos os ingredientes no liquidificador e leve ao fogo até engrossar.
3
Ganache:
Misture o chocolate derretido com o creme de leite.
4
Montagem:
Coloque o creme de côco por cima dos biscoitos já reservado
5
e por último o ganache. Leve à geladeira por no mínimo 4 horas.