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  • Imagem enviada por ana paula gomes
Preparo
Rendimento 22 porções
Comentários 8

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de creme de leite
  • 100 g de nozes trituradas
  • 1 colher de sopa de manteiga sem sal
  • 1/2 colher de sopa de farinha de trigo
  • Essência de nozes
  • Chocolate ao leite fracionado para banhar

Modo de Preparo

  1. Em uma panela (costumo utizar a de pressão, para que o doce não passe do ponto), misture o leite condensado, o creme de leite, as nozes, a mateiga e a farinha de trigo.
  2. Leve ao fogo, mexendo sempre até que fique em "ponto de brigadeiro", desgrudando da panela.
  3. Coloque em um refrátário untado com manteiga.
  4. Deixe esfreiar bem, de preferência de um dia para o outro.
  5. Enrole em forma de "croquetes".
  6. Disponha-os em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.
  7. Isso facilitará na hora de banhá-los.
  8. Derreta o chocolate fracionado (não precisa dar choque térmico) em banho-maria.
  9. Quando o mesmo estiver levemente morno, banhe os camafeus e os deixe secar em um papel manteiga.
  10. Enfeite com pedaços de nozes ou como preferir.

PELA WEB

Comentários

  • Não coloco a essência, pois assim o doce fica com um sabor mais natural. Caso queira destacar mais o sabor das nozes, aconselho a adicionar mais 50g nozes trituradas, que não irá alterar o preparo. Mas se quiser acrescentar em sua receita fique a vontade.

  • Por que essencia de nozes se não a coloca no preparo? (vide modo de fazer)

  • Pode ser o de caixinha sim!!!

  • Utilizo a panela de pressão, para que o doce não queime caso passe um pouquinho do ponto de \"desgrudar da panela\". Deste jeito vc vai ter um doce menos \"puxa puxa\" mais macio.

  • Só de olhar dá água na boca. Uma ótima opção para causar as melhores impressões.Tudo de bom!!

  • O creme de leite pode ser de caixinha ou precisa ser fresco? abraços.

  • acho q vou fazer no natal bju Anaa

  • porque a utilização da panela de pressão se vc não vai fecha-la?

    • Acredito eu que seja pelo tamanho da panela, ou seja, é a maior panela que a usuária tem em casa. Se eu estiver errada, por favor me corrija..

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