Camafeu de Nozes

Em uma panela (costumo utizar a de pressão, para que o doce não passe do ponto), misture o leite condensado, o creme de leite, as nozes, a mateiga e a farinha de trigo.

Leve ao fogo, mexendo sempre até que fique em "ponto de brigadeiro", desgrudando da panela.

Coloque em um refrátário untado com manteiga.

Deixe esfreiar bem, de preferência de um dia para o outro.

Enrole em forma de "croquetes".

Disponha-os em uma forma untada com manteiga e leve à geladeira por cerca de 15 minutos.

Isso facilitará na hora de banhá-los.

Derreta o chocolate fracionado (não precisa dar choque térmico) em banho-maria.

Quando o mesmo estiver levemente morno, banhe os camafeus e os deixe secar em um papel manteiga.

Enfeite com pedaços de nozes ou como preferir.