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Preparo
Rendimento 20 porções
Comentários 53

Ingredientes

  • 12 laranjas
  • 1 Kg de açúcar
  • 1 copo de água

Modo de Preparo

  1. Tire a casca de 3 laranjas e corte em tirinhas finas.
  2. Faça o suco de 6 laranjas.
  3. Das outras 6 laranjas aproveite a polpa sem tirar o suco.
  4. Coloque as cascas da laranja em uma panela, dê uma fervura e jogue esta água fora.
  5. Depois coloque na panela as tirinhas, o suco, a polpa, o açúcar e a água e deixe ferver em fogo baixo até engrossar.
  6. A geléia estará pronta quando levantar uma espuma e ficar com brilho.

PELA WEB

Comentários

  • Ótima!

  • Oii.. Gostaria de saber duas coisas: qual tipo de laranja devo usar? As tirinhas são feitas com a parte branca também, ou devo retirar? (Eu amo laranjas mais ácidas, porém para geléia não sei se são boas)

  • Mandei fotos agorinha. Ficou maravilhosa a geleia. Obrigada pela receita. Boa Páscoa!

  • ola venho agradecer pelas deliciosas receitas eu quero saber se esta receita posso colocar em potes de vidros com tampas de plastico e posso vilos de bocas para baicho como as tampas de latas e conto tempo dura fora de geladeira agradecida benedita

  • A Casca em tiras é a parte laranja com o branco junto né?

  • Fiz 1/3 da receita e usei menos açúcar.Ficou deliciosa!!! Muito obrigada Jussara.

  • Fiquei confusa em relação à quantidade de laranjas. São os 12 aí você diz usa 3 pra cortar em tirinha, 6 pro suco e as outra 6 pra polpa. São 15 então?

    • São 12, das 3 que você utilizar as cascas pode também utilizar para o suco ou para retirar a poupa.

  • Estou com a minha no fogo agora esperar o resultado final

  • Alguem sabe me dizer como eu conservo? E quanto tempo dura........??????

    • Vi uma dica de uma pessoa que se especializou em geleia e achei muito boa. Assim que a geleia estiver no ponto voce poe ainda quente no pote de vidro devidamente limpo e esterilizado fecha o vidro e poe de cabeça pra baixo durante dois dias . Antes desses dois dias não pode abrir pois esse processo faz que a geleia fique na consistência de corte.. e se for guardar também não abra antes do dia que vai usar. Obs. Cuidado na hora de manusear a geleia quente. e muita atenção com a higiene e esterilização dos vidros. ela disse que feito esse processo cuidadosamente pode guardar por meses,

  • Boa. Mad na proxima usarei menos acucar. Mas onde errei porque as titars ficaram duras?

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