Ingredientes (6 porções)
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4 cravinhos
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Decoração
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2 romãs
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Modo de preparo
- 1
Coloque o peito de peru em uma forma, regue com o Azeite Extra Virgem Clássico, tempere com sal e adicione a cebola e os dentes de alho em puré e esfregue bem
- 2
Regue com o sumo de limão, sumo das laranjas, pimenta e junte a canela e os cravinhos. Pode adicionar as cascas dos limões e das laranjas. Junte o moscatel, louro, tomilho e deixe marinar de uma dia para o outro.
- 3
No dia seguinte coloque o peru num tabuleiro, regue com mais Azeite Extra Virgem Clássico por cima e leve ao forno a 190ºC. E asse-o durante uma hora, regando sempre que necessário.
- 4
Decore a gosto.
- 5
Sobre o azeite escolhido!
AZEITE GALLO EXTRA VIRGEM CLÁSSICO, é um azeite para todos os dias! O sabor original do azeite Gallo. Uma combinação balanceada de sabores e aromas, com perfil equilibrado de frutado, amargo e picante, e moderadas notas de doce. Ideal para cozinhar e dar um toque adicional de sabor nas finalizações e preparos do dia a dia!
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