Name: Torta de maçã com granola
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12 porções
Ingredients: 1 xícara de farinha de trigo integral; 1 xícara de farinha de trigo branca; 2 colheres de chá cheias de fermento; 1 pitada de sal; 4 colheres de chá cheias de açúcar mascavo; 2 gemas; 4 colheres de sopa de leite; 50 g de margarina; 10 maçãs cortadas em cubinhos; 1 e 1/2 xícara de água; açúcar a gosto (aproximadamente 6 colheres de chá cheias), preferencialmente mascavo; açúcar de baunilha, cravo e canela em pó; 1 e 1/2 colheres de sopa de araruta; Granola

Ingredientes (12 porções)

Massa

1 xícara de farinha de trigo integral
1 xícara de farinha de trigo branca
2 colheres de chá cheias de fermento
1 pitada de sal
4 colheres de chá cheias de açúcar mascavo
2 gemas
4 colheres de sopa de leite
50 g de margarina

Recheio

10 maçãs cortadas em cubinhos
1 e 1/2 xícara de água
açúcar a gosto (aproximadamente 6 colheres de chá cheias), preferencialmente mascavo
açúcar de baunilha, cravo e canela em pó
1 e 1/2 colheres de sopa de araruta

Cobertura

Granola

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Massa:
Misturar tudo e amassar bem.
2
Forrar uma forma (fundo e lateral) e pré-assar.
3
Recheio:
Ferver tudo até a maçã cozinhar e corar. Coar.
4
Na calda fria acrescentar a araruta e cozinhar mexendo até ferver.
5
Retirar a massa do forno, acrescentar o “mingau” de araruta, as maçãs cozidas e espalhar granola por cima.
6
Levar ao forno para terminar de assar (aproximadamente 30 minutos em fogo baixo).