Name: Pãozinho recheado
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 50 porções
Ingredients: 3 tabletes de fermento biológico fresco; 1 colher (sopa) de sal; 1/2 colher (sopa) de açúcar; 1 batata média cozida; 2 xícaras (chá) de leite morno; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1 ovo; 8 xícaras (chá) de trigo; Óleo para untar; Gema para pincelar; recheio a gosto; pode ser carne moída,frango,presunto e queijo etc

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Por Zilda

Ingredientes (50 porções)

3 tabletes de fermento biológico fresco
1 colher (sopa) de sal
1/2 colher (sopa) de açúcar
1 batata média cozida
2 xícaras (chá) de leite morno
1/2 xícara (chá) de óleo
1 ovo
8 xícaras (chá) de trigo
Óleo para untar
Gema para pincelar
recheio a gosto
pode ser carne moída,frango,presunto e queijo etc

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Bata no liquidificador o fermento, sal, açúcar, batata, leite, óleo e o ovo.
2
Despeje em uma tigela e adicione o trigo aos poucos até desgrudar das mãos, sove bem faça bolinhas e deixe descansar por 20 minutos, abra as bolinhas e recheie. Coloque em uma assadeira untada com óleo, pincele com a gema e deixe descansar por mais 20 minutos.
3
Leve para assar até que fiquem dourados.

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