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Bolo de manga

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Ingredientes

    Massa:
    • 1 copo de suco de manga (manga pura, batida no liquidificador)
    • 3 ovos
    • 4 colheres de sopa de margarina (não usar creme vegetal)
    • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
    • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • Aproximadamente 2 mangas grandes, picadas em fatias pequenas para forrar a forma
    Calda:
    • 1/2 xícara de açúcar
    • 1/4 xícara de água
    • 1/2 pacote pequeno de coco ralado

    Modo de Preparo

      Massa:
      1. Misturar o açúcar e a margarina até ficar bem homogêneo
      2. Adicionar ovos e misturar para ficar cremoso
      3. Em seguida, colocar o suco de manga
      4. Agregar, aos poucos, a farinha e mexer
      5. Por último, adicionar o fermento (misturar delicadamente)
      6. Colocar em uma forma untada com margarina e salpicar açúcar e canela
      7. Colocar a manga picada no fundo da forma e cobrir com a massa
      8. Dar uma leve apertada na massa para penetrar bem entre os pedaços de manga
      9. Assar em forno pré - aquecido por mais ou menos 35 minutos
      Calda:
      1. Acrescentar todos os ingredientes numa panela no fogo
      2. Mexer bem até engrossar
      3. Retirar do fogo e despejar imediatamente sobre o bolo
      4. Se possível, deixar o bolo gelar um pouco antes de servir, fica mais gostoso

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      Comentários

      henrique mendes em 05/08/14

      muito bom

      5
      Marília Solé em 13/07/14

      Maravilhoso. Bati as claras em neve e ficou melhor ainda.

      5

      E pra assar em quantos grau? 180?

      5
      dayane em 08/03/14

      huuum to fazendo o meu ta cheirando se tiver gostoso eu do 5 estrela depois

      3
      erika em 23/01/14

      Prático e muito saboroso.

      5
      Gabi em 20/01/14

      Nota 5????????????????????????????????????????????????????????????????????????

      5

      Fiz este bolo e ficou maravilhoso,todos gostaram...

      0

      Não entendi a parte onde diz , colocar os pedaços de manga picados se é antes da massa ou em cima da massa, por favor pode me esplicar melhor?

      3
      Lidiane Souza em 28/01/14

      Após untar a forma, coloque no fundo dela e cubra com a massa. Depois de assado, você vira o bolo e o recheio fica em cima. Uma delícia!!

      Janaina Corazza em 14/01/14

      fiz ficou otimo! e super facil! mas sem os pedaços de manga e sem a cobertura fica melhor!

      3
      João Humberto em 13/01/14

      A calda se coloca depois que o bolo está pronto?

      0

      A receita apresentada nesta página foi enviada por Cris Miyke através desta página.
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