Pipoquinha de massa

Name: Pipoquinha de massa
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 3 ovos; 3 colheres de cachaça ou aguardente; Farinha de trigo até dar ponto de enrolar com as mãos; Calda:; 1 xícara de açúcar; 1/2 xícara de água

Foto: Angelica Aline Corso

Preparo 30 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 53

Comentários 3

FERNANDA MACHADO Membro desde 2010

Ingredientes

3 ovos
3 colheres de cachaça ou aguardente
Farinha de trigo até dar ponto de enrolar com as mãos

Calda:

1 xícara de açúcar
1/2 xícara de água

Modo de Preparo

Em um recipiente fundo, bata os ovos, adicione a cachaça, misture bem, acrescentando farinha de trigo até dar liga. O ponto da massa é semelhante ao da massa caseira. Sove a massa por alguns minutos até desprender das mãos. Com pequenas quantidades de massa faça rolinhos na espessura de 1 dedo mínimo, porém compridos, corte esses rolinhos em pedacinhos bem pequenos com o auxilio de uma faca (como se fossem mininhoques).
Frite as pipoquinhas em óleo quente ate dourarem.
Retire e escorra em papel absorvente.
Prepare a calda fervendo os ingrediente até o ponto de fio.
Derrame sobre as pipoquinhas mexendo vigorosamente até que a calda pegue em todas elas.
Esfriar e saborear.

PELA WEB

Comentários

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Angelica Aline Corso
em 13/11/14

ótima opção de lanche para crianças, eu fiz e gostei muito.
micheli soares
em 01/12/11

esta receita é maravilhosa. tenho uma sugestão para o recheio , em vez de fazer o recheio com açucar e agua , coloque a mesma quantia de açúcar maskavo e + ou - um pote de nata, e ferva bem até engrossar , depois coloque encima das pipocas de mexa bem deixe esfriar um pouco. é só saborear.
RAFAELA
em 15/07/11

Muuuito Boa Mesmo! Nota 10!!! =]

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