Pipoquinha de massa

Em um recipiente fundo, bata os ovos, adicione a cachaça, misture bem, acrescentando farinha de trigo até dar liga. O ponto da massa é semelhante ao da massa caseira. Sove a massa por alguns minutos até desprender das mãos. Com pequenas quantidades de massa faça rolinhos na espessura de 1 dedo mínimo, porém compridos, corte esses rolinhos em pedacinhos bem pequenos com o auxilio de uma faca (como se fossem mininhoques).

Frite as pipoquinhas em óleo quente ate dourarem.

Retire e escorra em papel absorvente.

Prepare a calda fervendo os ingrediente até o ponto de fio.

Derrame sobre as pipoquinhas mexendo vigorosamente até que a calda pegue em todas elas.

Esfriar e saborear.