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Bolo de chocolate sem farinha
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Por Ana paula dos santos canteruccio

Ingredientes (6 porções)

  • ovo7 ovos
  • chocolate em pó7 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • açúcar7 colheres (sopa) de açúcar
  • óleo4 colheres (sopa) de óleo
  • margarina2 colheres (sopa) de margarina
  • 50 g (pacote pequeno) de coco ralado
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) cheia de fermento em pó

Cobertura de brigadeiro mole

  • leite condensado1 lata de leite condensado
  • margarina2 colheres (sopa) margarina
  • chocolate em pó7 colheres de chocolate em pó
  • 50 ml de leite (rende mais)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata tudo no liquidificador, depois de bem batido, acrescente o fermento só para misturar um pouco.

  2. 2

    Unte uma assadeira média com manteiga e farinha.

  3. 3

    Leve ao forno médio para assar por, aproximadamente, 25 minutos.

  4. 4

    Recheio:

    Misture tudo e leve ao fogo, até dissolver tudo.

  5. 5

    Depois de assado, despeje por cima.

Informações adicionais

Não é para desenformar, se fizer o bolo num refratário grande (cerca de 40 x 25) não dará certo, pois vai se despedaçar. Corte os pedaços direto no refratário e sirva num prato de sobremesa junto com sorvete.

Quer dar uma olhada numa receita ainda mais irresistível de bolo de chocolate? Confira a receita do nosso brownie super rápido!

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