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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 chocotone mousse
  • 2 claras batidas em forma de suspiro firme com 4 colheres de sopa de açúcar
  • 200g de chocolate meio amargo
  • 200g de creme de leite
  • 200g de chocolate branco para decorar

Modo de Preparo

  1. Fatie o chocotone em tiras iguais.

Mousse:

  1. Derreta o chocolate em banho-maria.
  2. Misture o creme de leite até obter um creme.
  3. Acrescente essa mistura ao suspiro, mexendo delicadamente, até ficar homogêneo.
  4. Leve à geladeira por 1 hora.

Montagem:

  1. Em um refratário alterne camadas de chocotone e de mousse.
  2. Leve à geladeira por 30 minutos.

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