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Bolo de chocolate econômico de liquidificador

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Preparo
Rendimento 35 porções
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Ingredientes

  • Massa:

  • 3 ovos grandes

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 1 e 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó ou achocolatado

  • 1/2 xícara (chá) de óleo

  • 1 colher (sopa) de fermento em pó cheia

  • 1/2 xícara (chá) de água quente

  • Cobertura:

  • 1 lata de leite condensado

  • 3 colheres de achocolatado

  • 1/2 caixinha de creme de leite

  • coco ralado ou chocolate granulado opcional

Modo de Preparo

  1. Massa:

  2. Em um liquidificador, coloque os ovos, o açúcar e o óleo, e misture.

  3. Acrescente aos poucos a água até ficar bem claro em torno de 2 minutos.

  4. Em uma vasilha à parte, coloque a farinha e o chocolate em pó, misture e reserve.

  5. De volta ao liquidificador, quando a mistura ficar mais clara, adicione aos poucos a farinha e o chocolate e misture mais.

  6. Adicione o fermento em pó e bata no mínimo do liquidificador, só para misturar.

  7. Unte uma forma média com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

  8. Na forma untada, despeje a mistura do liquidificador e coloque o bolo para assar em temperatura de 180° C aproximadamente 40 minutos.

  9. Cobertura:

  10. Em uma panela, coloque o leite condensado e o achocolatado e mexa bem, até dar o ponto de brigadeiro.

  11. Em seguida, adicione o creme de leite e misture.

  12. Depois de pronto, despeje em cima do bolo pronto e polvilhe o coco hidratado por cima.

  13. Se for usar coco ralado, despeje o coco em uma vasilha, acrescente aproximadamente 1/2 xícara de leite e misture bem para hidratá-lo.

Informações Adicionais

  • Espete um garfo no bolo, se ele sair limpo o bolo está pronto.

PELA WEB

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