Assistir : Farofa nordestina de carne seca
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Ingredientes (12 porções)
- 1 pacote de carne seca (500 g)
- 2 colheres (sopa) de coloral
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, coloque a carne seca cortada em cubinhos imersas na água e deixe dessalgando por 15 minutos
- 2
Enquanto isso, pique a cebola, o alho e junte as colheres de margarina, o coloral, sal a gosto, deixe refogar e coloque a carne seca pra fritar
- 3
Quando estiver frita (não deixar ressecar muito por isso os pedaços não podem ser tão pequenos por que a carne seca diminui) jogue a farinha de mandioca e mexa bem até ficar toda avermelhada
