1 pacote de bolacha de maisena
2 caixas de creme de leite
2 latas de leite condensado
1 pacote de coco ralado (150 g)
1 gelatina sem sabor
3 pêssegos
3 colheres de açúcar
1 copo de leite
2 colheres de maisena
Descasque e pique os pêssegos
Cozinhe-os com água e ao final adicione o açúcar (faça um doce de pêssego, pode comprar pronto tb) e reserve
Coloque 1 lata de creme de leite, 1 leite condensado, o leite e a maisena
Leve ao fogo e faça um creme, bata no liquidificador e reserve
Junte 1 leite condensado, 1 creme de leite e a gelatina ja dissolvida em água quente (1/2 copo de água e 1/2 pacote de gelatina)
Bata tudo no liquidificador, desligue e adicione o coco, mexendo com uma colher
Reserve
Coloque uma camada de bolacha sobre a forma, adicione o creme (mousse de coco), adicione mais uma camada de bolacha e o doce de pêssego com a calda para umidecer as bolacha, por último o creme feito a base de maisena
Leve a geladeira e deixe por 40 minutos e está pronto
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