1 maço de cheiro-verde picado
1 cebola média picada
1 maracujá maduro (faça 1 copo de suco) na peneira
1 lata de creme de leite com o soro
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
2 copos de leite
1 colher (sopa) de mostarda (opcional)
sal a gosto
1 kg de filé de frango
Coloque em uma panela a margarina ou manteiga para derreter
Em seguida acrescente a cebola e deixe até dourar
Acrescente o leite e deixe ferver
Coloque o amido de milho aos poucos, mexendo sem parar, até fazer o creme
Em seguida retire do fogo, acrescente o suco de maracujá, a mostarda (opcional) o sal a gosto e por último o creme de leite
Grelhe os files de frango e os coloque em uma forma média, de forma que o molho seja suficiente para cobrir todos os filés
Leve ao forno por 15 minutos
Reserve um pouco das sementes para jogar por cima do molho assim que sair do forno
Sirva com arroz e salada
A receita apresentada nesta página foi enviada por
valdete dos santos rocha
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