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Acompanhamento para churrasco (batata / maionese)

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  • Imagem enviada por Alice Evangelista
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 2 batatas inglesa
  • 1 maçã
  • 1/2 de cenoura (metade da metade de 1 cenoura)
  • metade da lata de milho/ervilha (sem a água)
  • 2 colheres de maionese
  • 2 colheres de requeijão
  • 8 azeitonas
  • queijo ralado
  • 1 ovo cozido
  • coentro ou salsinha picados a gosto
  • sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Descasque e corte as batatas em cubos pequenos.
  2. Cozinhe a batata uns 7 minutos.
  3. Descasque a maçã e corte em cubos.
  4. Rale a cenoura.
  5. Corte o ovo cozido em cubos.
  6. Misture todos os ingredientes e polvilhe o queijo ralado em cima.
  7. Pode servir gelado.

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