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Falso pudim / mingau de caramelo com coco

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Preparo
Rendimento 1 porção
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Ingredientes

  • 2 colheres rasas de maisena
  • 300 ml de leite
  • 2 colheres cheias de açúcar
  • Coco ralado a gosto

Modo de Preparo

  1. Dissolva a maisena no leite e reserve.
  2. Derreta o açúcar e quando estiver derretido adicione o leite com maisena e mexa bem ate estar bem homogêneo (quando você colocar o leite o caramelo endurecerá então mexa e ele se dissolverá no leite).
  3. Adicione o coco e mexa até engrossar.
  4. Se quiser como mingau sirva quente e como pudim leve a geladeira até ficar firme.

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