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Nega maluca diferente da tradicional

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  • Imagem enviada por Jandira Dias
Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 3 ovos
    • 2 xícaras de farinha de trigo
    • 1/2 copo de óleo
    • 1 colher bem cheia de mel açucarado ou 4 em mel líquido
    • 1/2 copo de leite em pó
    • 6 colheres de Nescau
    • 1 copo de água
    • 2 colheres de fermento em pó

    Cobertura:

    • 2 colheres de margarina sem sal
    • 2 colheres de leite em pó
    • 6 colheres de Nescau
    • 1 colher de maisena

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Em uma panela dissolva o Nescau, o leite em pó com a água e leve para ferver.
      2. Enquanto isso bata os ovos, o mel, óleo e a farinha.
      3. Após a fervura misture tudo e bata por 2 minutos na batedeira.
      4. Coloque em uma assadeira e leve ao forno de 20 a 30 minutos.

      Cobertura:

      1. Misture tudo e leve para ferver até engrossar.
      2. Desligue o fogo e deixe esfriar.
      3. Corte o bolo em pedaços, jogue a cobertura e sirva.

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