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Salada de pimentão vermelho/amarelo

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 3 pinteões vermelhos
  • 3 pimentões amarelos
  • 3 dentes de alho
  • Sal a gosto
  • Pimenta do reino moína da hora a gosto
  • Azeite

Modo de Preparo

  1. Lave bem os pimentões e enxugue-os.
  2. Coloque-os numa assadeira e leve ao formo por aproximadamente uma hora ou até que a pele esteja soltando, virando de vez enquando.
  3. Retire do forno, retire a pele, corte-os em tiras bem finas e colocuqe todos os temperos.
  4. Guarde coberto na geladeira, dura vários dias, se sobrar.
  5. Sirva com pão quentinho.

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