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Arroz de leite / Arroz doce

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Preparo
Rendimento 15 porções
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Ingredientes

  • 1 caneca de arroz
  • 1 litro de água
  • 1 pitada de sal
  • 1 litro de leite
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 gemada de duas gemas
  • Casca de um limão

Modo de Preparo

  1. Misturar o arroz, a água, a casca do limão e o sal e cozinhar até secar a água.
  2. Acrescentar o leite e deixar em fogo baixo até o leite reduzir a metade.
  3. Desligar o fogo e adicionar o leite condensado e a gemada.

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