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Batata frita perfeita do Merlotte’s de True Blood

5 4.0
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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 7

Ingredientes

  • 3 batatas grandes
  • 1 dente de alho
  • Sal
  • Óleo para fritar
  • Papel absorvente

Modo de Preparo

  1. Descasque as batatas e corte-as (sem preguiça) no sentido do comprimento o mais simetricamente possível.
  2. Leve as tirinhas ao fogo com água e sal até estarem ligeiramente cozidas.
  3. Retire-as e escorra muito bem, se necessário, enxugue-as com um pano de prato limpo.
  4. Enquanto escorrem, aqueça óleo suficiente para cobrir as batatas e junte o dente de alho com casca mesmo.
  5. Agora frite as batatas em pequenas porções e escorra em papel absorvente. Sirva quente.

Informações Adicionais

  • Para saber mais sobre sua série favorita acesse: www.minhaserie.com.br

PELA WEB

Comentários

  • Qual.o.tempo de cozimento?

  • Fiz certinho conforme a receita e ficou mole, então salpiquei amido de milho nas batatas e ficou um pouco melhor, mas mesmo assim não ficaram crocantes. Alguém tem alguma sugestão?

  • Ótimo acabei de fazer!

  • Fica melhor ainda se congelar ela, tipo, até o ponto de secar elas faz tudo igual, só que congela depois disso, e depois de congelada, fritar ,o alho é para não ficarem muito gordurosas, fica bom demais, vale muito a pena, fiz várias vezes já! :D

  • o alho é pra jogar no oleo junto com a batata?

    • sim! O alho serve para não deixar o óleo queimar demais e tbm dá um gostinho!

  • Delíííííííicia...ficam sequinhas e crocantes!

  • adorei ficou igual as do macdonald

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