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Preparo
Rendimento 5 porções
Comentários 398

Ingredientes

  • 2 xícaras de coco fresco ralado
  • 1 lata de leite condensado
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • óleo para untar

Modo de Preparo

  1. Unte uma pedra de mármore ou uma assadeira com um pouco de óleo.
  2. Misture em uma panela o coco, o leite condensado e o açúcar.
  3. Leve ao fogo e misture bem, cozinhe misturando regularmente com uma colher de pau.
  4. Quando o doce começar a ser soltar do fundo da panela, retire do fogo e acrescente a manteiga.
  5. Bata bem com a colher de pau para que o doce açucare.
  6. Despeje sobre o mármore untado e deixe esfriar.
  7. Corte quadrados de 10 x 10 cm.

PELA WEB

Comentários

  • Fiz agora....espalhei no granito. Porém acho que ficou com pouca espessura.... Veremos qdo esfriar. Sugiro colocar alguma contenção qdo for espalhar no mármore, que daí ela fica grossinha.

  • Não tem como errar, essa cocada é MA-RA-VI-LHO-SA!!!5 estrelas com louvor!!

  • O meu marido fez e ficou uma delícia.

  • A minha não deu certo. Virou uma farofa! Kkkkkkk Daí coloquei no fogo novamente, acrescentei leite e virou um doce de coco queimado. Kkkkkkk #deuruim :(

  • Quanto tempo no fogo pra chegar no ponto? Fiquei mexendo por uns 8 minutos... depois de cortar o doce a açúcar cristalizou, e fez com que ficasse o gosto do açúcar bem forte. Alguém pode me indicar onde que eu errei?

  • Acabei de fazer coloquei na pedra mais não sei se vai ficar dura

  • fiz a receita várias vezes e achei uma maravilha só faço a receita em dobro

  • Quanto tempo batendo?

  • Amoo essa receita, fica maravilhosa! Queria saber só a quantidade média de calorias para X gramas de cocada, alguém pode informar? Obrigada

  • Acabei de fazer. Ficou maravilhosa

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