Ícone do blog TudoGostoso
Blog
  • Ícone de receitas favoritadas
    Receitas favoritas
  • Foto do usuário

Bolo de ameixa com nozes Royal

3 3.0
Avalie essa receita
  • Imagem enviada por Royal
Preparo
Rendimento 16 porções
Comentários 3

Ingredientes

  • 1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL
  • 2 1/2 xícaras (chá) açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 100 gr coco ralado seco
  • 1 xícara (chá) de água para hidratar
  • 2 ovos
  • 1 xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3/4 xícara (chá) 150 g de ameixa preta sem caroço
  • 6 colheres (sopa) 200g de margarina
  • 1/2 xícara (chá) 100 g de nozes ou castanha-do-pará

Modo de Preparo

  1. Coloque as ameixas com o vinho no liquidificador, bata e reserve.
  2. Hidrate o coco ralado com a água.Depois de bem hidratado jogue o restante da água fora.
  3. Bata a margarina com o açúcar até formar um creme. Acrescente os ovos inteiros e bata bem. Adicione o creme de ameixas reservado e o coco ralado hidratado.
  4. Junte a farinha de trigo com o fermento PÓ ROYAL e bata por 1 minuto. Acrescente as nozes e misture.
  5. Despeje em uma forma de cone grande, untada e polvilhada e asse em forno pré-aquecido, à temperatura média (180°C) por aproximadamente 1 hora.
  6. Decoração: Polvilhe com açúcar e enfeite com cerejas.

PELA WEB

Comentários

  • Eu só mudaria uma coisinha: não colocaria açúcar. As ameixas são doces o suficiente. Mas amei a receita! O bolo ficou bem molhadinho.

  • minha mãe já fez esse bolo varias vezes, ela recebeu a receita da royal quando ela escreveu pra lá, a receita é muito boa, mais que aprovada, uma delicia.

  • fiz a receita direitinho, mas o bolo ficou doce demais! Não agradou.

Ver mais