Bolo mineiro cremoso Royal

Name: Bolo mineiro cremoso Royal
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 30
Cuisine: mineira
Ingredients: 1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de manteiga; 4 gemas; 2 xícaras (chá) de leite; 2 xícaras (chá) de fubá; 1 xícara (chá) de queijo minas em pedaços; 4 claras em neve

Foto: Royal

Preparo 40 MIN

Rendimento 30 porções

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Royal Membro desde 2011

Ingredientes

1 colher (sopa) de fermento PÓ ROYAL
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de manteiga
4 gemas
2 xícaras (chá) de leite
2 xícaras (chá) de fubá
1 xícara (chá) de queijo minas em pedaços
4 claras em neve

Modo de Preparo

Coloque todos os ingredientes, com exceção das claras, no liquidificador e bata até obter uma mistura homogênea.
Passe para uma tigela. Junte as claras delicadamente, para não perder o volume.
Coloque a mistura em forma média untada e leve ao forno moderado (180°C) para assar por aproximadamente 35 minutos ou até dourar.

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