3h
Ingredientes (30 porções)
1 kg de farinha de trigo 500 g de batata cozida e amassada 1/2 xícara de açúcar 1 colher (café) de sal 1/2 xícara de leite morno 3 colheres (sopa) de margarina 4 ovos 1/2 xícara de óleo 30 g de fermento biológico
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Misture todos os ingredientes acrescentando o leite aos poucos, até a massa soltar das mãos.
- 2
Misture e amasse bem a massa até ficar homogênea e bem lisa.
- 3
Deixe a massa descansar por 30 minutos.
- 4
Modele os pães, coloque em forma untada e enfarinhada e deixe fermentar por 2 horas aproximadamente.
- 5
Asse em forno médio até dourarem.
- 6
Quando retirar do forno, pincele margarina sobre os pães.