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Limão bravo em calda

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Ingredientes

  • 6 limões (bravo) de bom tamanho com casca
  • 1 copo de açúcar
  • 2 cravos-da-índia
  • 1 pedaço pequeno de canela em pau

Modo de Preparo

  1. Pegar os limões e ralar sua casca levemente
  2. Tirar o miolo e por de molho em agua durante 24 horas (as cascas)
  3. Tirar do molho e pôr para cozinhar até ficarem moles (as cascas)
  4. Colocar o copo de açúcar em uma panela com 2 copos e 1/2 de água para ferver, colocar junto o cravo e a canela
  5. Quando tiver fervido, colocar dentro as cascas já cozidas e dar uma fervida por 5 minutos
  6. Está pronto um gostoso doce de limão

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