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Creme Inglês

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Ingredientes

  • 500 ml de leite integral
  • 4 gemas
  • 75 g de açúcar

Modo de Preparo

  1. Ferva o leite e abaixe o fogo
  2. Bata as gemas de ovo com o açúcar até que a mistura fique branca e espumosa
  3. Despeje suavemente o leite quente sobre as gemas, mexendo bem
  4. Despeje tudo de novo na panela e deixe engrossar em fogo baixo por cerca de 10 minutos, mexendo regularmente com a colher de pau
  5. Desligue o fogo e mexa de vez em quando para que esfrie
  6. Este creme é ótimo para confeitar pães doces

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A receita apresentada nesta página foi enviada por Ludimila Rímoli através desta página.
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