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Beiju

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Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de polvilho doce
  • ½ xícara (chá) de água
  • Sal a gosto
  • Mussarela fatiada
  • Manteiga ou margarina

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, coloque o polvilho e umedeça com a água misturando com a ponta dos dedos até ficar com consistência de farinha granulada e úmida
  2. Passe por uma peneira e reserve
  3. Aqueça uma frigideira e coloque aos poucos o polvilho cobrindo todos os espaços da frigideira até formar uma camada uniforme
  4. Espere a massa ficar unida como se fosse uma panqueca e vire para secar do outro lado
  5. Espalhe manteiga (ou margarina) sobre o beiju
  6. Retire do fogo, coloque uma fatia de mussarela, enrole e sirva
Informações Adicionais
  • Variações: A mussarela é só uma dica. Pode-se variar usando outros tipos de queijos, presunto, carnes ou recheios doces. É só usar a criatividade.

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Comentários

jenifer de paula em 21/07/14

precisa colocar maegarina na frigideira o meu queimou nao sei porque?

cleide jane em 23/04/14

polvilho doce é o mesmo que amido de milho??? fiz com amido e nao deu certo :'(

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Tudo Gostoso em 23/04/14

Não, são produtos diferentes, o polvilho é encontrado com facilidade em supermercados.

cleide jane em 23/04/14

polvilho doce é o mesmo que amido de milho??? fiz com amido e nao deu certo :'(

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Tudo Gostoso em 23/04/14

Não, são produtos diferentes, o polvilho é encontrado com facilidade em supermercados.

Adoreei !! Muitoo bom !!

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Thaiz Leite em 29/03/14

Maravilhosa, sempre tentei fazer e nunca dava certo, mas com essa receita deu. Ralei a mussarela e coloquei junto com o polvilho depois de passado na peneira, ficou divino.

5

Sou apaixonada com beiju, a única dificuldade pra fazer é a quantidade de água pra molhar, irei fazer e depois comento se deu certo.

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H. Jacob em 01/11/13

.... delicioso!!!.... recheei com leite condensado e coco.... meu marido adorou!!!.....

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Lamark Serafim em 15/07/13

Só o meu que não deu certo?

2

Tenta de novo Lamark. Uma dica: use fogo baixo e tampe a frigideira, isso pode ajudar. Boa sorte!

noossa. amei a receita!!!

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daniela em 21/05/13

Gente adorei, ficou perfeito, delicioso, vou repetir outras vezes meu esposo adorou e até ganhei um elogio, (rsrsrsrs) façam sem medo vc nao vai se arrepender.

5

A receita apresentada nesta página foi enviada por Lucilene Chagas Fernandes através desta página.
Se você encontrou algum problema com esta receita, seja no texto, foto ou autoria, por favor entre em contato através do e-mail info@tudogostoso.com.br.

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